Англійська кухня та їжа. Твір на англійській мові

English Cookery and Meals

With the exception of breakfast meals

in England are much the same as in

other countries.

The usual meals in Great Britain are

break­fast, lunch, tea and dinner.

The English are very fastidious about

their meals and keep to their meal

times strictly.-
Breakfast time is between 7 and

9 a. m.

Many people like to begin it with

porridge.

English people eat porridge with

milk or cream and sugar, but the

Scots — and Scotland is the home of

porridge — never put sugar in it.

Then comes bacon and eggs, mar­ma-
lade with toast and tea or coffee.

For a change you can have a boiled

egg, cold ham or perhaps fish.

The two substantial meals of the day,

lunch and dinner, are more or less the

same.

Lunch is usually taken at one o’clock.

Many people, who go out to work, find

it difficult to come home for lunch and

go to a cafe or a restaurant, but they

never miss a meal.

Lunch is a big meal — meat or fish, po-
ta­toes and salad, puddings or fruit are

quite usual for it.

In the afternoon, about four o’clock, the

English have a cup of tea and a cake, or

a slice or two of bread and butter.

Tea is very popular with the English; it

may be called their national drink.

The English like it strong and fresh

 

Англійська кухня та їжа

За винятком сніданку їжа в Англії

схо­жа на їжу в інших країнах.

Сніданок, ланч, чай і обід — звичай­

ні прийоми їжі в Англії.

Англійці дуже розбірливі в їжі і суво­

ро дотримуються визначеного часу

при­йому їжі.

Час сніданку між 7 і 9 годинами ран­

ку.

Багато хто люблять починати його

з вів­сяної каші.

Англійці їдять вівсян­ку з молоком

чи вершками і цук­ром, але жоден

шот­лан­дець — а в­і­в­сян­ка з’явилася

саме в Шот­ландії — не покладе цу­

кор у ка­шу.

Потім їдять яєч­ню з беконом, пови­

дло з тостами і п’ють чай чи каву.

Для урізноманітнення можна з’їсти

ва­ре­не яйце, хо­лод­ну шинку чи рибу.

Два істотних прийоми їжі на­ день,

ланч і обід, схожі між собою.

Час ланчу — перша година дня.

Багатьом з тих, хто працює, важко

при­хо­ди­ти додому на ланч, і вони

йдуть у кафе чи ресторан, але ніко­

ли не про­пу­с­тять прийому їжі.

На ланч їдять багато — м’ясо чи

рибу, картоплю і салат, пу­дин­ги чи

фрукти.

Удень, близько четвертої години,

англійці п’ють чай з тортом чи шма­

точ­ком-двома хліба з маслом.

Чай дуже популярний в англійців,

його можна назвати їх національ­

ним на­поєм.

Англійці люблять міцний свіжо­за­ва­